Червено вино на Whitesnake Singer

Напитки

Хората, които вземат бутилка Whitesnake Zinfandel, вероятно не се съмняват, че рок певецът Дейвид Ковърдейл има нещо общо с червената винарна De La Montanya. Защо иначе би носил името на дългогодишната хеви метъл група на Coverdale, която оглавява класациите през 1989 г. с песни като „Is This Love?“ и „Ето пак отивам“?

най-добро шампанско под 50 долара

Любовта на родения във Великобритания музикант се простира към средата на 70-те години и дните му като водещ певец на основна хард рок група Deep Purple. Ковърдейл, не по-малко рокер на 59 години, говори от дома си в езерото Тахо за любимите си бутилки и неочакваният успех на виното Ковърдейл описва като „нахално, нахално малко вино, изпълнено до ръба с пикантната есенция на секси, хлъзгаво Коварство. '



Винен зрител: От колко време се интересувате от вино?
Дейвид Ковърдейл: Като дете от 50-те години в Англия, само аристокрацията можеше да си позволи да се отдаде на европейските вкусотии. Наистина не успях да опитам вино, докато леля не ме заведе в Северна Италия, когато бях на 10 или 11 години. Това беше само пръст, натопен. Следващият път бях студент по изкуство на 15 или 16 години. Аз и половина -Испански мой приятел щеше да отиде до този деликатес и да вземе хляб с френски хляб, сирена и стара бутилка Кианти, такава със слама около нея. Това беше променящо живота ми преживяване в работна класа в Северна Англия. Разбира се, когато бях благословен да изнеса концерт с Deep Purple и да летя по целия свят в частни самолети и да вечерям в Париж с 13 ножа и вилици от двете страни на мястото, бях запознат с изумителен набор от вина.

WS: Виното Whitesnake е Zinfandel. Това сорт ли ви харесва?
DC: Забавно е. [Винопроизводител] Денис Де Ла Монтания е голям фен на рокендрола, а аз съм голям фен на виното. Общ приятел, който управлява 'Вегас Хилтън', каза: 'Е, това може да е интересен коктейл, който да събере тези момчета.' Денис препоръча Zin. Нямахме представа дали това ще направи нещо, затова се съгласих на 300 дела. И пуф - изчезна! Имахме поръчка за 1000 случая, затова съставяме Merlot. Не можете да спрете експресен влак.

WS: Ще правите бяло вино?
DC: Е, аз съм голям фен на Бургундия. Аз съм пълен фен на Puligny, Chevalier и Chassagne-Montrachet, особено при специални случаи. Това са любимите ми вина за всички времена. Абсолютно се къпя в него. [Обожавам] френски и италиански вина. Знаете ли, наистина през последните няколко години бях запознат с американските вина. Бях тотален европейски сноб. Макар че не можех да си го позволя, получих един от първите случаи на Opus One и бях горчиво разочарован от него. Изобщо не се свърза с мен. Много от ранните калифорнийски вина, които открих, имаха метален послевкус. Това беше единственото вино, при което наистина се нуждаех от питейна вода отстрани, за да освежа небцето си. Но това беше отдавна. Сега знам, че там има великолепни вина. Едно от любимите ми лозя е едно малко място, наречено Keever. Те правят каберне совиньон. Открих, че това е изритало много задници на френско трофейно вино. Глупаво казах на моя бизнес мениджър, който има малък винен кръг, и те купиха всяка налична бутилка от него. Мисля, че имам последните две налични бутилки от 2006 г.

Джон де Рейли дегустация на вино

WS: Трябва да внимавате да пазите тези добри вина в тайна.
DC: Егоистични правила! Наистина предпочитам по-малките, по-малко корпоративни лозя. За мен [виното] е живо същество. Не обичам родово вино. Трябва да бъде нещо, което да очакваме с нетърпение. „Кога е щастливият час? 4 часа следобед.?' Деф Лепард и аз винаги казваме: „Някъде по света трябва да бъде щастлив час.“