Петте най-добри италиански червени вина, които начинаещите трябва да опитат

Напитки

С над 350 регионални вина и над 500 местни италиански винени грозде, как се стига до италианско вино? Тези пет италиански червени вина са чудесно място да започнете - особено ако сте начинаещ - защото те абсолютно капсулират какво е италианското вино!

Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Super Tuscans и Silician червени, о, боже!



Италианските червени вина, които да опитате
  1. Санджовезе Това е най-важният сорт червено вино в Италия, който е основното грозде Chianti Classico. (Тосканска ежедневна пиячка!)
  2. Барбера Този сорт е по-богат, по-остър червен, но все пак съдържа „уау! пау! “ киселинност. Това е вино от Пиемонт.
  3. Неббиоло Това е другото, по-добре познато вино на Пиемонт (въпреки че е по-малко засадено от Barbera). Представете си балерина с боксови ръкавици.
  4. IGT (известен още като Супер Тоскана!) Италианците са много горди с гроздето си. Така че много винарни, които отглеждат и произвеждат международни гроздови вина (като каберне или мерло), получават „декласификация“, за да IGT статус.
  5. Сицилиански червени Изненада, изненада Сицилия произвежда голямо количество от цялото производство на вино в Италия! Тук се отглеждат прекрасни червени грозде, като например Nero d'Avola и Nerello Mascalese. Опитайте!

Вината

Ако не можете да намерите точните вина, изброени по-долу във вашия район, не се стресирайте! Просто потърсете подобни бутилки, като използвате същия сорт грозде от същия регион.

Специални благодарности на Wine Badass, Jackson Rohrbaugh, от McCarthy & Schiering, че ни помогна да изберем вината!

сладки марки червено пенливо вино

  1. Chianti Classico

    Сан Феличе Chianti Classico DOCG 2017 ($ 16)

    бели вина, сладки за сушене

    Chianti Classico има няколко качествени нива, включително Riserva и Grand Selection. Това определено е чудесен пример за „базовия модел“ Chianti Classico със супер пикантна киселинност и аромати на вишна. Това е едно от онези вина, които определено ще искате да сдвоите с храна.

  2. Барбера

    Карай Barbera d'Asti DOCG 2016 ($ 17)

    Vietti е добре познат, доста солиден производител в Пиемонт, който прави всичко от Москато д'Асти до бароло от висок клас. За Barbera това е много класически по стил с много по-земен плодов вкус. Някои съвременни производители използват малко повече дъб, което води до по-богати, по-меки (по-малко киселинни) червени.

  3. Неббиоло

    Производители на Барбареско Langhe Nebbiolo DOC 2017 ($ 27)

    Производителят тук е регионална кооперация в района на Барбареско. Най-общо казано, Nebbiolos в района на Barbaresco са малко по-меки по отношение на танина и това вино определено е! За начинаещи това е идеалният пример за Неббиоло, направен правилно.

  4. Супертоскански (IGT)

    Mazzei 'Poggio Badiola' Тоскана IGT 2016 ($ 12)

    Основи на обучението по вино

    Основи на обучението по вино

    Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.

    вино, което върви с шунка
    Пазарувай сега

    Супер тосканци не са направени само в Тоскана! Всяко вино, отглеждано в Италия с използване на „неофициално грозде“, се класифицира като IGT или Indicazione Geografica Tipica. Освен Тоскана, потърсете и Лацио за изключително фантастични вина (и ценности). Това по-специално беше 65% Sangiovese, 30% Merlot и 5% Petit Verdot. Определено приятна находка за около 10 долара за бутилка!

  5. Nerello Mascalese

    Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso DOC 2017 ($ 25)

    Etna Rosso DOC е един от най-обсъжданите региони в Сицилия в момента. И това е регионът, който случайно е разположен на лагер в основата на жив вулкан! Специалността тук (нещото, от което всички се вълнуват) е вино, приготвено с Nerello Mascalese гроздов. На вкус е като италианския „Пино ноар“.