Правителството на САЩ реши да не предефинира умереното пиене. На 29 декември Министерствата на земеделието (USDA) и здравеопазването и социалните услуги (HHS) публикуваха насоките за хранене на САЩ за периода 2020–2025 г. Въпреки че имаше някои промени, насоките оставиха федералните препоръки за алкохола - жените да пият не повече от една алкохолна напитка на ден, а мъжете да пият не повече от две - непроменени.
Това игнорира предложенията на Консултативния комитет по хранителните насоки, който издаде доклад миналия юли с аргумент, че мъжете трябва да се ограничават само с едно питие на ден най-много и също така пренебрегва идеята, че умерената или ниска консумация на алкохол може да донесе ползи за здравето. (Окончателните насоки също пренебрегват препоръките на комитета американците да намалят количеството добавена захар в диетата си, решение, което предизвика силна критика от групите за хранене и обществено здраве.)
магазини за алкохол в gillette wy
Членовете на индустрията за вино, бира и спиртни напитки бяха облекчени от последните насоки, както и няколко учени, които бяха изненадани от доклада на комисията.
Диетичните насоки за американците се актуализират на всеки пет години. Те често са бойно поле за политически борби и лобиране, защото влияят върху начина, по който хранителните компании предлагат на пазара своите продукти и контролират кои храни се сервират във федералните програми за хранене като училищни обеди. Те също така оформят съветите, дадени от здравните специалисти.
Препоръките за алкохола имат много по-малко въздействие, тъй като те не управляват федералните програми. Но те изпращат важно съобщение нататък как американците трябва да гледат на консумацията на алкохол . През 1995 г. насоките пробиха нова позиция, когато предположиха, че алкохолът в умерени количества може да предложи някои ползи за здравето. Те също така предупредиха за опасностите от обилна консумация и преяждане.
Но научният комитет не споменава каквито и да било ползи от умерената или ниската консумация. Вместо това докладът им пренебрегва многобройни проучвания, показващи възможни връзки между умерената консумация на вино и по-ниските нива на сърдечно-съдови заболявания и не споменава проучвания, свързващи умереното пиене с по-ниски нива на диабет тип 2, болестта на Алцхаймер и деменция.
Дори някои бивши членове на комисията поставят под въпрос този подход. Д-р Ерик Рим, който оглавяваше панела, създал препоръките от 2010 г. и сега е директор на Програмата за сърдечно-съдова епидемиология на Харвардското училище за обществено здраве, каза за Винен зрител че науката за въздействието на умереното пиене не се е променила през последните години, така че той не е сигурен защо комисията препоръчва промяна на насоките. Други учени посочват, че от 60 проучвания, използвани от комисията, само едно измерва разликата между една напитка и две напитки на ден, което предполага минимални доказателства за промяната.
Въпреки че насоките остават непроменени, тонът на тазгодишния доклад е различен, като се фокусира изцяло върху рисковете от алкохол, без да се споменават възможни ползи. Това е въпреки многобройните проучвания, свързващи ниска до умерена консумация с по-добри нива на смъртност от всички причини, отколкото въздържанието.
Искате ли да научите повече за това как виното може да бъде част от здравословния начин на живот? Регистрирай се за Винен зрител е безплатен бюлетин по електронна поща за вино и здравословен начин на живот и получавайте най-новите здравни новини, добри рецепти, уелнес съвети и други неща, доставяни директно във вашата пощенска кутия през седмица!