Уважаеми д-р Вини,
Наскоро сложихме малко крем Шери в нашия списък в ресторанта, в който работя. Какво го прави „крема“ шери?
-Лесли М., Джаксън, мис.
Скъпа Лесли,
Крем Шери няма млечни продукти, но е сладък и тъмен, в стил олорозо. Как получи името си? Историята разказва, че една жена, която присъствала на дегустация на Шери в края на 1800 г., взела проби от различни традиционни Шери, които били наречени „Млякото на Бристол“ (кръстено на британското пристанище Бристол, където Шери рутинно бил изпращан). След като опита новия, по-сладък, по-необичаен (и все още неназован) Шери, тя заяви: „Ако това е мляко, значи това е сметана“ и прякорът остана. Поради стила си, крем Шери се препоръчва като напитка след вечеря, поднесена върху лед или може отстрани с чаша кафе.
колко алкохол в москато
-Д-р. Вини