Вината от Руеда, Испания

Напитки

Птица
Руеда: нищо друго освен лозя, докъдето стига окото (с случайни слънчеви електроцентрали). Маршрутът между Rueda и Serrada е взет от Bing Maps

Никой не отива при Руеда.



Приятелите ви с международно пътуване никога няма да се върнат с истории за Руеда. Това е място, където малко външни лица ще се осмелят, дори ако регионът произвежда някои от най-невероятните вина, заедно с множество екзотични селскостопански продукти (потърсете Истински зъбни колела –Испански кедрови ядки и сурово сирене от овче мляко, Заморано сирене ). Районът е лозарство от лозя в равнинните високи равнини на юг от Валядолид, където се намира рядкото местно бяло грозде, наречено Вердехо („vurr-day-ho“).

списък с полусухи червени вина

Винен регион Rueda в Испания от Wine Folly

Първият ви набег във Verdejo може да е само скромни $ 10, но не позволявайте на цената да ви заблуди, че тези вина не са специални! Verdejo е много старо грозде, което се предполага, че е донесено в региона преди повече от 1000 години преди мавританското управление на Иберия. Гроздето губи благосклонност в началото на 1900 г., когато стават окислителни бели вина, подобни на Шери модерен . За щастие Вердехо беше спасен през 70-те години, подпомогнат отчасти от великолепния производител на Риоха, Маркис де Рискал, който видя Вердехо като испански избор за нарастващото търсене на освежаващи бели вина като Шардоне и Совиньон Блан.

Основи на обучението по вино

Основи на обучението по вино

Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.

Пазарувай сега

Много от Руеда
Много от лозите на Rueda се отглеждат като храстови лози. Забележете боровите ядки на заден план. Лозя при Гарсияревало в Матапозуелос

Вердехо е мутирал в продължение на стотици години, за да процъфтява в суровия климат на Руеда - той е сух и горещ като дявол, или студено! Тук има много пясъчни лозя, които са устояли на филоксера и имат над 100-годишни лози Verdejo. Ако сте виновник, това е вълнуваща новина! Това означава, че вината Verdejo могат да покажат дълбоко богатство, когато се снабдяват с тези по-стари лозя.

БАКШИШ: Вердехо е много трудно да се намери извън Rueda - чували сме само за няколко производители в Калифорния и Вирджиния ).

Испания-Rueda-Вино-засаждане-статистика 2015

добро вино за сдвояване със пържола

Регионално производство на Rueda

Най-засаденият сорт в Руеда е Вердехо. Вината с етикет Rueda Verdejo трябва да имат най-малко 85% Verdejo, а много от тях са 100% Verdejo (и обикновено са посочени като такива на задния етикет). Вината с етикет Rueda могат да съдържат до 50% совиньон блан и друго бяло грозде - стил, който набира популярност благодарение на познаването на това грозде. Има също много малко количество червено грозде, засадено в Rueda, обозначено с подобен метод за класификация като Rioja (например Crianza, Reserva, Gran Reserva). Тези вина имат потенциал да достигнат същата интензивност на Торо (точно надолу по реката), но това не е специалността на Руеда!

Стареещи вина Rueda

Добре направените вина Rueda ще развият по-препечени бадемови и портокалови нотки с напредването на възрастта. Въпреки че повечето от нас не състаряват вината Rueda по-дълго от един ден, можете да опитате да оставите няколко бутилки за 5-8 години, за да видите как се развива виното. Не забравяйте да изберете вина Verdejo с висока киселинност и без много окисляване за експерименти за отлежаване!

Почви Винено безумие

Мръсно колело

Руеда е част от басейна на река Дуеро, който е създаден през кайнозойската ера (от преди 1–65 милиона години). Почвите тук са много дълбоки и добре дренирани, предимно от пясъчно-глинеста или глинеста смес. Тъй като тук е толкова сухо, фермерите копаят кладенци около гроздето всяка пролет, за да съберат дъждовна вода. Днес обаче капковото напояване намали нуждата от ръчен труд.

Ще забележите, че лозята с по-глинести почви (които често са покрити със слой камъни) произвеждат по-богати стилове на Вердехо с повече текстура, докато дълбоките пясъчни почви (които са устойчиви на филоксера) са склонни да произвеждат вина Вердехо с по-гъвкави и минерални вкусове и с по-висока ароматна интензивност. Почвените видове Rueda не са ясно очертани, така че не забравяйте да потърсите информация за лозето, ако намерите нещо, което обичате!

мога ли да пия с мозъчно сътресение