Шекели, мула, симолеони, зелени пари, динеро - без значение какъв език или жаргон използвате, парите са нещо, което ще ви трябва от кошницата, за да обиколите винените региони по света. Дори ако пропуснете пейзажа и самолетните билети и просто вземете проби от света от местните рафтове за вино, това може да бъде поразително и скъпо само по себе си.
Може би затова мисля, че Джейсън Уудбридж има правилната идея с етикета си Layer Cake: пет различни сортови вина от ключови региони по целия свят, всички на цена около 15 долара. Има Малбек от Аржентина, италианско Примитиво, австралийски Шираз и Шардоне и Каберне Совиньон от Калифорния.
калории във виното срещу бирата срещу алкохола
Иронията е, че Уудбридж също прави Сто Акра , $ 300 Napa Cabernet, който колегата Джеймс Лаубе постоянно оценява като изключителен. Това е доста различно в цената, от 15 до 300 долара. Уудбридж казва, че всичко е заради дядо му, който го е научил за виното и го е сравнил със слоеста торта, като и двете имат различни пластове на вкус и сложност.
„Дядо ми не беше човек, който можеше да си позволи сто акра“, каза Уудбридж, така че се роди Layer Cake. 'Опитвам се да направя вино, което се продава за $ 15 и има вкус като $ 50.'
е мерло сладко вино
Той не е далеч. Вината със сигурност преизпълняват цената. 2008 Primitivo, от региона Пулия в Южна Италия, е оживено вино с вкус на опушени билки, череша, тръпчива слива и бял пипер. Това е италиански обрат на Zinfandel. ( Гроздето е клонинги от същия сорт .) Оцених го 89 точки, неслепи .
Малбек Мендоса от Аржентина от 2009 г. има характерни аромати на зряла слива и опушено говеждо месо с еластични и оживени аромати на къпина и графит. Оцених го 88 точки, неслепи .
Лаубе даде оценка от 87 до Layer Cake Chardonnay Central Coast Virgin 2009 и си помислих, че е свеж, но еластичен, с живи и флорални нотки от лимон и зелена ябълка. (Virgin в този случай означава, че виното не е видяло дъб.)
Същият екип за винопроизводство, който произвежда Hundred Acre, прави вината Layer Cake, пътувайки от регион до регион, за да направи всяко вино. Всички червени прекарват времето си в нови бъчви от френски дъб. Потребителите не трябва да имат проблеми с намирането на годишно производство на вина, вариращо между 20 000 и 80 000 за всяко от петте бутилиращи бутилки.
На път са и новите Layer Cake вина. Pinot Noir от 2010 г. от Централното крайбрежие на Калифорния ще бъде пуснат през септември и още едно вино е на път, но Woodbridge е майка по подробностите. Търговска тайна, казва той.
класации за сдвояване на храна и вино
Какво мислите за вината Layer Cake? Как се подреждат в състезанието? Имате ли други любими етикети на подобна цена?