Робърт Мондави, визионер-винопроизводител и блестящ маркетолог, който помогна да превърне калифорнийското вино в международна известност, почина днес в 9 часа сутринта в дома си в Яунтвил, Калифорния, на 94 години.
Откровен, енергичен и харизматичен, Мондави беше един от най-влиятелните и възхищавани винопроизводители в историята на Калифорния. Той беше движещата сила на съименната му винарна в долината Напа, която създаде през 1966 г. и която години наред беше най-известната винарна в Калифорния, докато не беше продадена през 2004 г.
„Робърт Мондави остави неизличимо наследство върху винената индустрия в Калифорния“, каза Марвин Р. Шанкен, редактор и издател на Винен зрител . 'Той рекламираше калифорнийските вина като световна класа - толкова добри, колкото и най-добрите в Европа - и неуморно обикаляше света, разпространявайки това послание, правейки вярващи от милиони любители на виното.'
В кариера, обхващаща осем десетилетия, Мондави често води пример, като поставя високи цели на своята винарна и вдъхновява калифорнийските винопроизводители да правят вина, които да се конкурират с най-добрите в света. Неговото име, влияние и страст към виното и живота се разпространиха далеч извън Напа и Калифорния. Винопроизводителите по целия свят кредитират Mondavi, че ги насърчава да определят по-високи стандарти и да правят по-добри вина.
Вдъхновен от Европа
Неуморен глобален пътешественик с любознателен ум, Мондави започва да посещава големите лозя и изби в Европа през 60-те години, когато калифорнийското вино е на ръба на ренесанса. Тези пребивавания помогнаха на Мондави да осъзнае, че Калифорния трябва да подобри своите вина, за да получи признание в най-добрите ресторанти в страната и се превърна в основата на визията му за това как калифорнийските вина могат да спечелят по-голямо уважение.
Синът му Тим каза, че първите пътувания на баща му в Европа са жизненоважни за успеха му и този на виното в Калифорния. „Той беше един от първите [хора], които отидоха да видят най-доброто, най-лошото и всичко между тях във всички различни области“, каза Тим. 'Желанието му беше да зададе въпросите защо някои от вината са толкова страхотни и защо трябва да бъдат такива.'
Той също така изгради силни лични връзки с много винопроизводители, каза Тим. „Той създаде приятелства с други [винопроизводители] и обменя идеи с много хора. Той не само се научи от тях, но и споделихме наученото.
Чрез изходящата си личност и бизнес проницателност, Мондави създава редица важни смесени предприятия с видни европейски лозари. Първият и най-значим е през 1979 г., когато той се обединява с барон Филип дьо Ротшилд от прочутия замък на Бордо Мутон-Ротшилд, за да създаде Opus One в долината Напа. Този съюз събра двама от големите умове на винения свят, създавайки вино, което разчиташе на сливането на френските и калифорнийските винарски традиции, вкоренени в почвата на Оуквил.
Opus One привлече вниманието на лозарите и бизнесмените по целия свят. Желанието на барон Ротшилд да си партнира с Mondavi потвърди качеството на калифорнийското вино и откри нова ера на чуждестранните инвестиции в Калифорния. В края на 80-те години десетки международни фирми са закупили земя и са построили или са закупили винарни в щата.
Шампион на добрия живот
Любовта на Мондави към виното се преля и в онова, което той нарече благодатен начин на живот. Той показа дълбока признателност към музиката и изкуствата и възприе изисканите кухни на света и елегантните трапези, в които храната и виното се подобриха взаимно.
С нарастването на репутацията на Mondavi, стилната винарна Mondavi се превърна в мека за посетителите на Napa. Неговите образователни обиколки и дегустации, арт шоута и летни концертни серии стават фокусна точка за много туристи.
За да популяризират брака между храни и вино, Мондави и съпругата му Маргрит Бивер Мондави създадоха програмите „Велики готвачи“ в своята винарна Oakville през 70-те години. Всяка година те бяха домакини на влиятелни кулинарни майстори, като Джулия Чайлд и Пол Бокюз, за да готвят и експериментират с различни двойки храни и вина.
Но вместо да ограничи виното до изискани ястия, Мондави се застъпи за превръщането му в част от ежедневието и здравословния начин на живот. Когато виното беше атакувано през 80-те години на миналия век, Мондави беше гласен критик на антиалкохолните кампании и се застъпи за изследване на ползите от умерената консумация на вино.
Мондави „разбра необходимостта от образование за виното, виното от Напа Вали и виното в Калифорния“, каза Харви Позърт, негов дългогодишен довереник и съветник за връзки с обществеността. Той добави: „Програмите - сравнителни дегустации, семинари за прибиране на реколтата, страхотни готвачи, летни концерти, програмата на мисията - всички имаха единствената цел да обяснят положителните стойности на виното на обществеността и на индустрията, която той обслужва. Много от тези идеи произхождат от други, но той имаше волята и финансовата сила да ги осъществи.
Пътят към успеха
Роденият в Хибинг, Минесота, Робърт Джералд Мондави е роден на 18 юни 1913 г. от родители, емигрирали от Италия. Родителите на Мондави, Чезаре и Роза, се преместват във Вирджиния, Минесота, където баща му работи в мина и заедно със съпругата си управлява пансион, а по-късно и салон. Робърт си спомни, че майка му е била особено талантлив готвач, а виното е било част от ежедневните ястия.
През 1921 г. бащата на Робърт решава да се захване с лозарския бизнес и две години по-късно семейството се премества в Лоди, който по това време е столицата на гроздето в Калифорния. След като работи за баща си и участва във футболния отбор на Лоди, Мондави присъства и завършва Станфорд.
Към 30-те години Робърт се интересува по-добре от изисканите вина от долината Напа и в крайна сметка работи във винарна на Света Света Елена (сега Merryvale). През 1943 г. той научава, че известната винарна на Чарлз Круг в Света Елена се продава и убеждава баща си да я купи.
„Боб Мондави е роден във винения бизнес и чрез гени или обучение развива интензивност да се конкурира и да успее в този бизнес“, каза Позърт. „През онези 1940 до 1960 г. това беше селско стопанство, основано на имигранти и внос, но бизнесът му от Станфорд [обучение и] обучение му помогна да приложи бизнес мислене [към маркетинга на вино].“
Mondavis се премества в Напа, а Чезаре, по-малкият брат на Робърт и Робърт, Питър, управлява избата. Но имаше разногласия относно начина на управление на винарната и след смъртта на Чезаре Робърт и Питър се сблъскаха. Докато Робърт, по-пищният от двамата братя, настояваше за по-добри вина, Питър предпочете по-консервативен път. Един ден те се озовали в юмручен бой и Робърт бил помолен да напусне семейния бизнес.
През 1966 г., на 52-годишна възраст, той основава винарна Робърт Мондави, изграждайки първата нова винарна в Напа от края на 30-те години на миналия век. Той също съди за дела си от Чарлз Круг и през 1976 г. завършва със селище, което оставя Питър да отговаря за Чарлз Круг, но дава на Робърт повечето от лозята на семейството в района на Оуквил.
 Жътви на радостта . 'Също така дойдох да видя ролята на винопроизводителя в много по-различна светлина.' Той започна да се стреми да разбере тероар - френската представа за това как почвата и климатът влияят на лозята и оформят характера на виното. В Бордо той усъвършенства ролите на Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран в Бордо червените, а също така изучава структурата и структурата на тези вина, на които се възхищава. В Бургундия той изучава непостоянното грозде Пино Ноар и Шардоне. Понякога пинотите на Мондави се смятаха за едни от най-добрите в Калифорния. С Робърт, който си поставя целите, а Тим контролира винопроизводството, винарна Робърт Мондави изгражда репутация за елегантни кабернета и шардоне в долината Напа и започва тенденция със Совиньон Блан, който Робърт нарича Фуме Блан. Най-доброто вино на винарната, неговият резерват Каберне, улавя богатите вкусове на земно касис в долината Напа. Но вината се отличаваха и със своята еластичност, елегантност и грация. В края на 70-те години винарната изстреля евтина линия от родови трапезни вина, тези трапезни вина от Централната долина се превърнаха в етикет Woodbridge, който осигури на компанията постоянен поток на пари. Предприятието Opus One съвпадна с дебюта на търга за вино в долината Напа през 1981 г., който Мондави играе основна роля в създаването му. Един-единствен случай на дебютната реколта на Opus One продадени на учредителния търг за спиращи дъха 24 000 долара. Оттогава събитието прерасна в едно от световните Обществените годиниПрез 1993 г., търсейки капитала за още по-голям растеж, Мондави става публична компания, а Робърт постепенно предаде повече от бизнес решенията на синовете си . Майкъл се концентрира върху продажбите и маркетинга, а Тим се фокусира върху винопроизводството, докато дъщерята на Мондави, Марсия, също седеше в борда. В крайна сметка Мондави стана почетен председател и пътува от името на винарната, за да популяризира своите вина. долината на напа или долината на сонома През този период Robert Mondavi Corp. създава партньорства в Италия със семейство Фрескобалди , в Чили със семейство Чадуик на Виня Ерразурис и в Австралия с Rosemount , която по-късно стана част от Southcorp. Компанията също така придоби някои видни изби в Калифорния, включително Арууд , и закупи известната тосканска винарна Ornellaia с Фрескобалди. Междувременно Мондави насочи голяма част от енергията си към благотворителни начинания. Той оглави задвижване за изграждане Копия: Американският институт за храна, вино и изкуства в центъра на Напа и дари 20 милиона долара, за да измъкне от земята културния център, замислен от него през 1988 г. Той също дари 35 милиона долара на Калифорнийския университет в Дейвис : 25 милиона долара за създаване на Института за вина и храни на Робърт Мондави и още 10 милиона долара за завършване на кампуса Но към 2000 г. Robert Mondavi Corp. започва да изпитва финансови натоварвания, които се влошават от последвалата рецесия, 11 септември 2001 г., терористична атака и спад в продажбите на вино. През 2004 г., след поредица от вътрешни спорове с членове на управителния съвет за планирано преструктуриране на компанията, Майкъл подаде оставка. Въпреки че съветът първоначално беше решил да продаде луксозните марки на Mondavi, той се съгласи да продаде цялата корпорация, когато Constellation Brands направи оферта за поглъщане на повече от 1 милиард долара . '> Продажбата временно остави Мондави извън бизнеса с вино за първи път от 30-те години на миналия век, въпреки че Constellation го държат като посланик на винарната. След това през 2005 г., на 92-годишна възраст, той се присъединява към сина си Тим и дъщеря си Марсия ново начинание да направим каберне от долината Напа. „От всичко, което научи, най-важното беше, че виното е предназначено да подобри храненето и това е нещо, което той никога не е забравял“, каза Тим. Погребалните услуги ще бъдат частни, но книгите за възпоменание ще бъдат достъпни в посетителския център на винарска изба Robert Mondavi и в посетителския център на изба Woodbridge в Лоди, Калифорния, през следващите четири седмици. Вместо цветя, семейството предлага дарения на Университета на Капия в Калифорния в Davis The Oxbow School и Станфордския университет. |