Следа от овъглени лози и счупени мечти: Napa Vintners оценяват щетите, тъй като стъкленият огън продължава да заплашва винарните

Напитки

Актуализирано: 30 септември, 23:45 ч. PDT

Когато пожарите дойдоха посред нощ до Spring Mountain, 2000 фута над дъното на долината Напа, Стив Шервин и синът му Мат нямаше да се предадат без бой. Те започнаха да помагат на пожарните екипи, опитвайки се да държат пламъците далеч от лозя на семейство Шервин.



„Стив и Мат бяха смели там цяла нощ, борейки се с пожари, опитвайки се да спасят домове и по-нататъшни загуби в планината“, каза Уесли Стефенс, директор на имот и асоцииран винопроизводител в близкото лозе 7 и 8, Винен зрител . „Избата им изгоря, както и винарната в Behrens, въпреки че други структури на двата имота все още стоят. Фред и Анди Швайгер [от съседните лозя и винарна на семейство Швайгер] бяха на хълма и се биеха повече от 30 часа “, каза Стефенс. „Усилията като техните, както и„ Шеруините “, и шепа други„ показват невероятната общност, която имаме “.

В северната част на долината Напа лозарите днес намират надежда и скръб и приказки за храброст. Ветровете за известно време утихнаха, позволявайки на пожарникарите да се опитат да установят ограничаване на разтегнатия стъклен огън, като работят, за да не унищожат повече домове и фирми.

Битката им далеч не е приключила. Заповеди за евакуация бяха издадени във вторник вечерта за градовете Калистога и Ангвин, които и двете лежат на пътя на огъня. Днес бяха издадени заповеди и за части от Света Елена. И вятърът трябва да се засили отново в четвъртък следобед. До момента над 80 000 души са евакуирали окръзите Напа и Сонома. До края на днешния ден пожарът е погълнал повече от 51 000 акра в окръзите Напа и Сонома, според Cal Fire, държавната пожарна агенция. Разрушени са поне 200 сгради.

Ангвин и Калистога стигнаха до вторник вечерта. А някои лозари успяха да се върнат в своите винарни и да видят за първи път дали поминъкът им все още стои. Някои намериха добри новини. Други не. И много други не успяха да се върнат.


Прочетете повече от Продължаващото отразяване на Wine Spectator за огъня на стъклото , включително докладване за щети на курорта Meadowood Resort, Newton Vineyard, Burgess Cellars, Behrens, Château Boswell и др.


Пролетна планина

Все още има ограничен достъп за лозари на Пролет планина, от западната страна на долината. „За съжаление, съборените електропроводи и дървета блокират пътища до имуществото, за да потвърдят щетите, така че все още нямам потвърден отговор“, каза винопроизводителят от Марстън Марбю Марке. 'Не изглежда добре, за съжаление.'

Безсмъртният собственик Тим Мартин също желае най-доброто, докато чака достъп до имота си от страната на Сонома на Пролет планина. „Стискам палци, че Immortal е наистина безсмъртен, защото до картата на огъня със сигурност е преминал над нас.“

пожарникари Пожарникарите от пожарната на Сакраменто изгарят четка близо до Света Елена с надеждата да създадат пожарна почивка. (Кент Нишимура / Лос Анджелис Таймс чрез Гети Имиджис)

Винопроизводителят Крис Хауъл най-накрая успя да се върне в своята винарна Каин, само за да открие опустошение. Всички структури в имота, включително винарната и домовете, са изчезнали, заедно с реколтите за 2019 и 2020. Лозето оцеля.

„В неделя вечерта бяхме предупредени от приятели и съседи за нов пожар, от нашата страна на долината, в подножието на Пролетна планина“, каза Хауъл, описвайки какво видяха той и съпругата му Кейти Лазар. „Към 20:00 можехме да видим пламъци на върха на лозето Нютон, само на едно било и на около миля от Каин. Със сигурност не искахме да отидем, но знаехме, че е време да си тръгнем.

„През следващите два часа силните ветрове изгониха огъня в каньона между Нютон и Каин, развивайки силна топлина и движейки се с тревожна бързина. В рамките на два часа пламъци бяха погълнали красивата плевня от секвоя, построена през 1871 г., и се изкачваха по хълма под винарната на Каин. За нас с Кейти това бяха последните ни видения тази нощ. Те и останалите семейства от имота са евакуирани.

Сградата на винарната на Spring Mountain Vineyard и нейното имение Miravalle бяха пощадени благодарение на усилията на мениджъра на лозето Рон Розенбранд. Според Дермот Уилън, ръководител на маркетинга на винарната, Розенбранд е прекарал неделя вечер, помагайки на пожарните екипи при защита на тези сгради. „Винарска изба Шато Шевалие [датира от 1891 г.] също оцеля поради своята каменна структура и покрив от шисти“, каза Уилън. „Винарска изба La Perla [от 1873 г.], къщата на Дрейпър, разположена на върха на имота, и собственият дом на Рон в имението всички загинаха, както и много други вековни сгради, разпръснати из имението.

Шервините публикуваха изявление вчера на уебсайта си: „Скъпи приятели, с разбито сърце споделяме новината, че нашата винарна е изгоряла до основи вчера. Но бъдете сигурни, че ще възстановим и ще бъдем до вас. Все още имаме вино и все още работим, така че всичко не е загубено. Благодаря на всички за вашата лоялност и невероятна подкрепа. Това означава свят за нас, особено в момент като този.

Диамантена планина

Много винарни съобщават за частични щети или близки разговори. Екипът на Schramsberg публикува изявление в социалните мрежи във вторник следобед, съобщавайки, че тяхната винарна е оцеляла.

Други все още чакат да разберат. „Евакуацията затруднява получаването на информация от първа ръка, но имаме двама началници на екипажа, които са в контакт с нас, които са активни в планината“, каза Майкъл Клопка от SummitVine. „Само съм чувал, че нашето лично жилище все още стои, но състоянието на лозята ни е неизвестно.“

Дим в хълмовете От лозята на Бекстофер димът в хълмовете беше твърде чист. (Кент Нишимура / Лос Анджелис Таймс чрез Гети Имиджис)

Клопка казва, че планирали да берат тази седмица, а плодовете сега са загуба.

Междувременно собствениците на Castello di Amorosa прекараха депресиращ ден, преценявайки какво може да бъде спасено и какво е загубено завинаги във винарната им. Почернели бутилки вино лежаха разпръснати навсякъде в овъглената сграда.

„Пожарът се появи от северната страна на долината и удари фермата ни отзад“, каза Джим Съливан, вицепрезидент на PR и маркетинг на Amorosa. Съливан каза, че фермата включва няколко офиса, стая за ферментация, линия за бутилиране и разполага с малко винарски инвентар. И все пак замъкът в средновековен стил и всички останали сгради в имота не са увредени. „За щастие, по-голямата част от инвентара ни се намира извън складовете и замъка, но някои от реколтата през 2020 г. бяха във ферментационната стая и вероятно изчезнаха“, добави той.

Засега той каза, че се карат да се изправят на крака и да върнат системите си онлайн, за да могат да изпълняват поръчки и да възобновят бизнеса си. - Ние не сме излезли от гората по никакъв участък. Все още има активен пожар в близост до държавния парк Bothe-Napa Valley, на по-малко от миля, каза той.

Калистога

От другата страна на Калистога беше подобна история. Производителят и винопроизводителят от трето поколение Винс Тофанели заяви, че е загубил 100-годишното ранчо на баба и дядо в Калистога. Той все още не е оценил състоянието на лозята си, които са сред най-старите лози, засадени в Напа и произвеждат грозде, продавано на видни винарни, включително Turley, Chateau Montelena и Duckhorn.

Винарска изба Fairwinds Estate Почернели резервоари за ферментация седят във винарната Fairwind Estate Estate. (Джъстин Съливан / Гети Имиджис)

Карол Ребър от Duckhorn съобщи, че тяхното лозе с три палми е в разумна форма. 'Това е огромно облекчение, защото беше точно в средата на силно засегнатия район', каза тя. Екипът на Sterling Vineyards съобщи за известни щети, но заяви, че няма да знае пълния обхват, докато не успее да го инспектира напълно.

Винопроизводителят на пясъчен часовник Тони Биаги съобщава, че са загубили някои сгради, но не и своята винарна. „За съжаление загубихме две структури на имота, които бяха скъпи на сърцето ни“, каза той. „Въпреки това сме благословени да заявим, че винарната е преминала сравнително невредима от нашата гледна точка.“

Света Елена

По-на юг екипът на курорта Meadowood все още оценяваше щетите, но може да потвърди Винен зрител Големият награден главен ресторант, ресторантът Grill и голф магазинът изгоряха. Някои ложи за гости изгоряха, докато други не, но все още нямат окончателно преброяване. Някои добри новини: Рецепцията, къщата за крокети, новите зони за басейн, зоната за ресторанти и спа са били пощадени.

Майкъл Макмилън, генерален мениджър в Seven Stones, който се намира точно над Meadowood, казва, че току-що са избягали от куршум. „Загубихме кулата за гости, която се намира веднага щом влезете в имота, но не бяха направени други конструкции. Изглежда, че охлаждащата система за цевта е останала през цялото време, така че няма загуба на продукт във винарната.

колко време ще запази виното
Пламъците бушуват край Мерус Огънят се вижда от лозето на вино Merus над Света Елена (SAMUEL CORUM / AFP чрез Getty Images)

„Беше доста опустошително, но трябваше да е по-лошо“, каза Джъстин Стивънс от Хъникът. „Не мога да повярвам, че не беше пълна загуба предвид това, което гледах в неделя вечер. Ние се справихме много по-добре от някои хора, но въпреки това загубихме сграда за гостоприемство, смачкана подложка, малко резервоари и помпена къща. И няма останала зеленина върху 90 процента от имота. Доста зловещо.

Филип Корало-Тит от лозя на Тит остана и защити винарната си и лозето си от 50 акра с този брат Ерик, като утъпка жаравата, докато кацнаха. „Огънят се приближи доста до Тит“, каза той. „Наистина започна да се приближава в неделя вечер. Гледахме го цял ден - изглеждаше доста стабилен и изглеждаше доста далеч и след това между 4:30 и 7 наистина набра пара. Гореха много домове.

Докато валеше дъжд, той и Ерик започнаха да накисват озеленяването и покрива на винарната си и стара плевня. „Винарната е направена от цимент и малко дърво, така че това беше доста защитимо, но озеленяването продължаваше да се запалва около нея и ние продължавахме да го гасим. Винарната е 100 процента непокътната, лозята ни са наред, но [огънят] беше буквално точно по пътя на Силверадо от нас. “

Ветрове в прогнозата

Какво ще се случи през следващите дни, всичко зависи от времето. Рекордно високите температури се очаква да продължат няколко дни, а утре се очаква да се върнат сухи, поривисти ветрове.

Едно от най-големите предизвикателства остава, че реколтата е затруднена и димът продължава да изпълва региона. Баща на изток, на планината Хауъл, Елтън Слоун, президент и главен изпълнителен директор на винарна Робърт Крейг, съобщава, че пожарът не е далеч. „Мисля, че ще успеем, ако оцелеем днес и утре. След всичко останало тази година изглеждаше, че ще можем да направим хубаво вино от планината Хауъл през 2020 г. с ниски добиви и страхотна структура от реколтата “, каза той. „Проблемът сега е, че имаме проблеми с влизането, за да вкараме дизела в генератора, за да поддържаме резервоарите и цевта хладни.“

Приоритетите на Cal Fire са да защитят град Санта Роса и да предпазят огъня от Папа Вали и населените райони около него, според командира на екипа на Cal Fire 3 за управление на Били Сий. За съжаление все още има много земя за изгаряне. „Отпечатъкът от този пожар е възникнал между пожарите на Tubbs, Nuns и Adobe през 2017 г.“, каза той на пресконференция във вторник сутринта. „Тази земя няма регистрирана история на пожари.“

Вече беше предизвикателен пожарен сезон в Северна Калифорния. Вижте, че повечето от пожарникарите работят от средата на юли с почти никаква почивка. 'Правим най-доброто, на което сме способни, с ресурсите, които имаме за инцидента', каза той.

Въпреки пожарите и дима, които направиха тази реколта по-предизвикателна от която и да е в последния спомен, лозарите все още обещават да продължат да се бият. „Напа е силна, сплотена общност и има голяма любов към долината от хората по целия свят“, каза Съливан от Амороса. „Имам чувството, че нещо наистина специално ще излезе от това и ще има невероятно завръщане.“

—С репортажи от Тим ​​Фиш и Ким Маркус