Защо някои ризлинги се предлагат в сини бутилки?

Напитки

Уважаеми д-р Вини,

Моят е доста основен въпрос. Просто се чудех защо Ризлингът се бутилира в синя бутилка?



бог на виното гръцка митология

-Ан Мари, Ню Джърси

Скъпа Ан Мари,

Всъщност повечето германски ризлинги се бутилират в зелени или кафяви бутилки. Традиционно цветът сигнализира за произхода на виното: кафяв означава Рейнгау зелен, Мозел.

През 80-те години някои германски производители на ризлинг започват да преминават към сини бутилки, за да се различават от останалите. Армин Вагнер, директор по износа на Langguth, фирмата, която притежава германската линия за ризлинг Blue Nun, казва: „Blue Nun направи тази промяна през 1995 г. главно, за да се разграничи от използваната преди това кафява бутилка, която стана синоним на Liebfraumilch [сладка вино]. Днес Blue Nun не е Liebfraumilch, а малко по-сух и свеж немски Qualitatswein, така че синята бутилка беше допълнителен сигнал за усилване на тази промяна.

за какво се използват сулфитите във виното

-Д-р. Вини