Уважаеми д-р Вини,
Защо виното не идва в квадратни бутилки?
-Heather, Nooksack, Wash.
Скъпа Хедър,
Бутилките за вино - и изобщо стъклените бутилки - първоначално бяха кръгли, защото бяха направени от стъклодувачи и това беше най-лесната форма за направа и възпроизвеждане. Това е също така точка , 'или вдлъбнатина, в долната част е създадено: Стъклодухачи натискат шева в бутилката, за да се избегнат остри ръбове и да се уверите, че ще стои по-добре. Преди да се подобрят техниките за производство на стъкло, пънтът и кръглата форма подобри целостта на конструкцията на бутилката, което е особено важно за пенливите вина, за които в миналото е било известно, че понякога експлодират поради натиска вътре в бутилката.
В наши дни бутилиращите могат теоретично да поставят вино във всякаква бутилка, която им харесва, но има причина повечето вина все още да се придържат към традиционните форми. Производството на стъклени бутилки не става напълно автоматизирано по сегашния, формован начин до началото на 1900-те, когато кръглите бутилки стават стандарт за виното. Историците на стъклото съобщават, че функцията на бутилката обикновено е диктувала нейната форма. Помислете за това като за ранна форма на брандиране: Бутилките за алкохол, вино, лекарства и газирано са имали своя характерна форма. Когато през 20-те години дебютира бутилката Coca-Cola, нейната уникална форма е важна част от марката.
През 20-те години имаше опити за трансформиране на кръгли бутилки с мляко в по-квадратни форми, мислейки, че ще бъдат по-лесни за транспортиране, но това никога не излетя. През 60-те години Алфред Хайнекен искаше да създаде квадратна версия на бирената си бутилка, така че празнините да могат да се използват като тухли, но прототипите бяха дебели и тежки, така и не стигнаха до потребителския пазар.
съдържание на захар в бяло вино
Що се отнася до виното, там има няколко квадратни бутилки. Производителят от Прованс Château de Berne продава квадратни бутилки повече от десетилетие, както и Matuba в Южна Африка. Има и няколко други, наскоро Truett Hurst създаде линията California Square, която беше пусната през 2013 г.
Квадратните бутилки се рекламират като екологични: те прилягат по-близо една до друга, така че заемат по-малко място при доставка и съхранение, а калъфите изискват по-малко опаковъчен материал. И тъй като бутилките не се търкалят, те могат да бъдат поставени отстрани. Остава да разберем дали идеята ще излети, или просто ще остане странно.
-Д-р. Вини