Всяка година се публикува нов набор от истории за виното и здравето. Въпреки че не обичаме да го признаваме, повечето от тези заглавия са взети по номинал:
„Чаша вино струва един час във фитнеса.“
„Допълнителна чаша вино на ден‘ ще съкрати живота ви с 30 минути. “
Това са действителни заглавия.
Изведнъж все повече от нас избират да пият вино, вместо да ходят на фитнес. Или, в последния пример, повече от нас заключават, че виното е смъртна присъда. Леле мале!
къде е най-старата винарна в света?
Най-добрите инструменти за вино
От начинаещи до професионалисти, подходящите инструменти за вино правят най-доброто преживяване за пиене.
Пазарувай сегаВреме е да натиснете спирачките. Нека да разгледаме темата за виното и здравето и къде се намираме през 2019 г.
TLDR: Две нови, реномирани медицински изследвания за виното и здравето използват големи данни, за да покажат, че умереното пиене е най-доброто - ако пиете.На виното срещу смъртта
През 2019 г. животът все още идва със 100% риск от смърт. И така, въпросът е по-скоро за това колко вино увеличава нашия основен риск да умрем всеки момент.
(дълга неудобна пауза ...)
Миналата година излязоха две проучвания, разглеждащи консумацията на алкохол чрез смачкване на много (стотици) кохортни проучвания със статистически анализ в стил големи данни.
Технически пиенето на вино за науката е неетично.
Причината нито едно от тези проучвания да не е директно е, че да се иска хората да пият вино за наука е неетично. (За срам, казвам ви!)
най-доброто вино chateauneuf du pape
The първо проучване показа, че ако сте над 40 и рутинно пиете две или повече чаши вино на ден, рискът от смърт се увеличава с 20%. О, не!
Колкото и да е странно, проучването също показа странна връзка между непиещите, бившите и умерените пиячи (тези, които пият само по една чаша вино на ден). Тези, които пиеха по една чаша вино на ден, имаха по-малък риск от смъртта на непиещ и бивш пиещ.
(BTW, имаше много възможни причини за това ... проверете това изображение на диаграмата за повече подробности).
За виното срещу болестта
The второ проучване показа как пиенето увеличава общия риск от заболяване. Той измерва резултатите от 23 болестни състояния (включително неща като рак на гърдата и туберкулоза) и тяхната връзка с употребата на алкохол.
Изследването е фантастично (т.е. много трудно се чете) и е финансирано от Фондация „Бил и Мелинда Гейтс“. Всъщност това беше едно от най-цитираните проучвания през 2018 г. Най-вредното нещо в проучването гласи:
„Нашите резултати показват, че най-безопасното ниво на пиене е никакво.“
Но почакай! Когато разгледаме абсолютния риск от това проучване (споделено от британския статистик, Поставка за огледало Дейвид ) можем да видим, че повишаването на риска не е значително за умерено пиещите:
- Ако пиете нула напитки на ден, вашият абсолютен риск от развитие на здравословен проблем е 0,914%.
- Ако пиете по една напитка на ден, вашият абсолютен риск от развитие на здравословен проблем е с 0,918% повече (с 0,44% повече от непиещите).
- Ако пиете две напитки на ден, вашият абсолютен риск от развитие на здравословен проблем е 0,977% (със 7% повече от непиещите).
- Ако пиете по пет напитки на ден (1 бутилка вино), вашият абсолютен риск от развитие на здравословен проблем е 1,25% (с 37% повече от непиещите).
И така, заключението, направено в проучването на Бил и Мелинда Гейтс, изглежда малко крайно. Повишеният риск от 0,44% за едно питие на ден е незначителен.
По-лесно ли е да се променят политиките, отколкото да се научат хората как да бъдат отговорни пиячи? Тази диаграма предполага, че работата ни е изрязана за нас.
Въпреки това, ако сте политик за здравна политика, цифрите изглеждат много по-страшни в мащаб. На ниво държава се справяте с риска (и разходите) на злоупотребяващите с алкохол (тези пет питиета на ден), заедно с всички останали. Да не забравяме пияните шофьори и хората, които причиняват престъпления от агресия по време на пиене.
какво означава veuve clicquot
(Да, знам. Те го съсипват за останалите!)
Време за заключение
Двете скорошни проучвания, използващи анализ на големи данни, показаха, че умереното пиене (една чаша вино на ден - независимо от пола) има незначително ниво на риск, свързано с това.
Също така научихме, че да пиеш бутилка вино сам за един ден все още е ужасна идея.
Дразнещото при тези проучвания беше, че никой от тях не разделя пиещите вино от другите пиячи на алкохолни напитки. Това е проблем, тъй като виното често се отделя в други проучвания поради това, че се представя различно - по-добре - от другите алкохолни напитки.
Окончателно заключение: Ако искате да бъдете по-здрави, може да намалите консумацията на вино до чаша вино на ден.
Време за мнение
За съжаление общото настроение в проучванията тази година беше доста мрачно. Заключенията обикновено са отрицателни по отношение на употребата на алкохол - вероятно за насърчаване или оправдаване на бъдещи промени в политиката.
Едно обаче е сигурно. Всичко това надхвърляне с медицински документи ми даде силна жажда ...
Имате какво да добавите? Вижте източниците (ако смеете) и оставете коментар по-долу!