Сега отворено: MGM National Harbor Resort & Casino
На 8 декември MGM National Harbor отвори врати. Разположен точно до Вашингтон, окръг Колумбия, от страната на Мериленд на река Потомак, курортът е дом на казино, флорална оранжерия, спа център, търговски център, две концепции за нощен живот и място за представяне с 3000 места, както и ресторанти от аплодирани готвачи Хосе Андрес , Маркус Самуелсон и Брайън и Майкъл Волтаджо. В допълнение към концепциите за изискани ястия, курортът предлага и спортен бар, сладкарница, пан-азиатски ресторант и пазар за храни, съдържащ няколко места за бързо приключение.
В допълнение към заобикалящата сцена за хранене в DC, любителите на виното имат какво да избират в самия курорт. Ресторантът на Andrés, Fish, е отворен за вечеря всеки ден, като набляга на местни морски дарове, менюто включва сини раци и стриди от Мериленд от река Rappahannock, докато винената листа се фокусира върху високо киселинни бели и ниско танинови червени, с ядро от испански бутилки и шепа избор от Вирджиния. Разнообразната група от ресторанти на Андрес включва 16 настоящи Винен зрител Носители на награди за ресторанти, управлявани от винен директор Анди Майърс . Американският ресторант Marcus Samuelsson, Marcus, също предлага богата международна винена листа, включваща над 30 варианта на чаша. Списъкът на стек хаус Voltaggio Brothers наброява 25 страници и включва изобилие от пътя на Бургундия и Бордо, Каберне Каберне и Шампанско.
Chef’s Table в Brooklyn Fare се премества в Манхатън
Известна дестинация за хранене с 3 звезди с Мишлен Chef’s Table в Brooklyn Fare вече не е в Бруклин. По-рано този месец заведението се премести от първоначалното си местоположение на 200 Schermerhorn St. в квартал Boerum Hill до 431 W. 37th St. в Манхатън. Ресторантът е известен със своето сезонно дегустационно меню за два и половина часа от готвача Сесар Рамирес, на което се наслаждавате на интимната общинска трапеза, както и с 400-селекционната винена листа. Курирана от винения режисьор Кристин Коладо и предлагаща силни страни в Шампанско, Бургундия, Рона, Германия и Австрия, програмата спечели награда Best of Award of Excellence от 2015 г. насам.
какъв процент вино е алкохол
Джоел Робушон идва в Монреал
По-рано този месец, в Casino de Montréal в град Ville-Marie, L’Atelier Joël Robuchon Montréal отвори врати. Ресторантът е отворен за вечеря седем вечери в седмицата. Ресторантите на Robuchon са известни с производството на обширни, висококачествени винени списъци и включват трима носители на Голямата награда: Работният магазин на Джоел Робушон в Хонг Конг, Робушон в Купола в Макао и Ресторант Joël Robuchon в Лас Вегас.
Пържолата на Чарли Палмър се премества в Ню Йорк
През януари 2017 г. Пържола на Чарли Палмър ще се отвори в хотел Archer в Midtown Manhattan на 45 W. 38th St., като се премести от предишното си местоположение на 5 E. 54th St. Ресторантът ще заеме мястото на победител в Best of Award of Excellence Дейвид Бърк Фабрик . Пържолите на Palmer’s поддържат отдавна акцент върху качествените винени списъци четири места на пържола Чарли Палмър в цялата страна в момента може да се похвали с награди за ресторанти и негови Ауреол Лас Вегас спечели Голяма награда от 2000 г. Локацията в Ню Йорк спечели награда Best of Award of Excellence от 2015 г. и предлага значителна селекция от вина от Калифорния, Италия, Бордо и останалата част от Франция.
Anker Opens в Чикаго излезе
По-рано този месец екипът на One Off Hospitality Group откри Publican Anker в квартал Wicker Park в Чикаго, на 1576 N. Milwaukee Ave. Ресторантът е отворен за леки хапки и вечеря всеки ден. Награденият с награди Джеймс Биърд изпълнителен готвач и партньор Пол Кахан също е съсобственик на наградата за отлични постижения Коса в Западната примка. Сезонното му меню в Publican Anker се фокусира върху морски дарове и зеленчуци и включва еклектични ястия като наденица от мечове, яхния от зелена чили и рибена салата с червена киноа и лабне. Винената листа се управлява от Bret Heiar, който също така контролира програмата, носител на наградата за върхови постижения Нико Остерия . Подчертавайки френските бутилки, списъкът обхваща близо 100 селекции, 16 от които се предлагат от чашата.
колко струва евтина бутилка шампанско