Сега какво Винен зрител Редакторите се приютяват на място, настигаме всички пропуснати филми и телевизионни предавания или преразглеждаме любимите си удоволствия от миналото. Разбира се, виното и храната играят голяма роля в нашия избор. Ако не можем да посетим винени региони или да хапнем в любимите си ресторанти, поне можем да се учим, да намираме вдъхновение за домашно готвене и да мечтаем за по-добри дни, които идват.
Някои от нашия екип споделиха своите предложения за седмицата, за да ви помогнат да прекарате времето да останете вкъщи. В този обзор има всичко: комедия, романтика, документален филм, семейна драма, анимационен плъх, който готви и др. ( Не пропускайте още повече възможности в Част 2. ) Виното или храната заемат централно място в някои и играят само поддържаща роля в други, но като цяло страстта към ядене и пиене добре блести ярко.
Филми
Голяма нощ
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu и YouTube)
Това е един от онези филми, които въпреки някои нещастни обрати в сюжета са от сърце. Двама италиански братя управляват пропадащ ресторант, наречен Paradise on the Jersey Shore през 50-те години. Примо, изигран от Тони Шалхуб, е взискателният готвач, който не иска да приспособи кухнята си към американския вкус. Secondo, изигран от Стенли Тучи, който е съ-режисьор, е мениджър. Основният им конкурент е Паскал, изигран от Иън Холм (който също има главна гласова роля в Рататуй ), който е намерил успех, като се подчини на местните предпочитания. Паскал е предложил на братята работа и те също имат оферта в Италия, но не са готови да се откажат от американската мечта и техните принципи. Паскал предлага да накара певеца Луис Прима да дойде в ресторанта им. Планирайки голямата нощ на титлата, те влизат ол-ин, използвайки всичко срещу гостуването на Прима. Следва възторжено ястие, доставено от Primo, последвано от ... е, не мога да ви кажа това. Ще кажа, че последната сцена, изиграна в мълчание ала края на Третият човек , е фантастично красива и трогателна. Два бонуса: Той включва втората най-добра сцена за готвене на омлет на филм (вж Тампопо долу) и латино поп певецът Марк Антъни, който тогава беше на прага на кросоувъра си. —Оуен Дуган, редактор на функции
Шок от бутилка
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu и YouTube)
какво да сервираме с ледено вино
Всеки сериозен любител на виното ще влезе в този филм, вече знаейки съдбата на замъка Монтелена от долината Напа в известния винен конкурс за вино „Съдът на Париж“ от 1976 г. Но тази зашеметяваща, измислена история все пак ви държи на ръба на мястото си, вкоренявайки отбора на домакините, със собственика на винарната Джим Барет (Бил Пулман), който се опитва да доведе своенравния си син Бо Барет (Крис Пайн), докато прави успех на неговата малко известна винарна в регион, който все още не е спечелил слава. Покойният Алън Рикман носи цялата си суха остроумие в ролята на известния британски винарски критик Стивън Спуриър, тогава собственик на винен магазин, който организира състезанието. —Алисън Наджус, старши редактор
Главен
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu и YouTube)
Режисиран и с участието на Джон Фавро като готвач Карл Каспър, филмът проследява живота на готвач от висок клас, когато напуска работата си във виден ресторант в Лос Анджелис, стартира камион за храна и тръгва на пътешествие, което възвръща страстта му към готвенето и връзка със сина му. Филмът включва вкусни образи на храна - от сандвич със сирене на скара до креативно покрити ястия, достойни за ресторант със звезда на Мишлен, до кубинския сандвич на Каспер - и кадри от рок звезди на готвача, показващи уменията си с ножа. (Собственикът на главния готвач и камион за храна Рой Чой се консултира за храната.) Хвърлете звезден състав на поддържащи актьори, заедно с жив джаз и блус саундтрак, и имате филм, който е радостен да се отпуснете и да се отпуснете с . —Алекс Зечевич, асоцииран координатор на дегустация
Добра година
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu и YouTube)
Какво да не харесвате? Сцена след сцена на зашеметяващи провансалски гледки и снимки на лозя, великолепната Марион Котияр, страхотният Алберт Фини и закопчан Ръсел Кроу. В тази приятна романтична комедия, режисирана от Ридли Скот, базирана на романа на Питър Мейл, твърд британски банкер открива себе си, любов и нов поглед към живота в Прованс, докато се занимава с наследството на лозарски имот със съмнително качество. Единственият проблем е, че докато приключите с гледането на това, вие отново ще проклинате коронавируса, тъй като паспортът ви се подслонява точно до вас. —А.Н.
Нашата кръв е вино
(Amazon Prime, Google Play, Vudu и YouTube)
В този документален филм което връща зрителите към люлката на виното, Република Джорджия, режисьорът Емили Райлсбек и сомелиерът Джереми Куин изследват бившата съветска република, срещайки предимно занаятчийски, семейни лозари, които поддържат жива 8-годишната традиция да правят вино в qvevri , големи глинени съдове, заровени в земята. Railsback и Quinn се запознават лично с културата, преплетена с вино, и карат зрителите да се чувстват така, сякаш се влюбват във виното за първи път. —A.Z.
Рататуй
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu и YouTube)
Оставете на връх Пиксар да направи филм за плъх, който е роден за готвач в изискан ресторант. Реми е главният герой и е озвучен от Патън Осуалт, който носи перфектната комбинация от чудо, ликуване и възмущение на плъх. Реми има толкова необичайно обоняние, че е натоварен да отделя опасните храни сред боклука, който кохортата му яде. Той обаче е прицелил по-високо: Неговият герой е Огюст Густо, наскоро починал готвач, подобен на Пол Бокюз. Реми е отделен от семейството си, включително и по-малко взискателния си брат (предупреждението на Реми към него - „не просто го накачвай“ - е любимо в моето семейство) и се озовава в ресторанта на Gusteau, който сега се управлява безразборно от Skinner, озвучен от Иън Холм (вж Голяма нощ ). Реми става нещо като кукловод на нещастна съдомиялна машина на име Лингуини (някога се чудите какво има под тези токени?) И с усъвършенстваното небце и знания на плъха започват да правят първокласна храна. Това води до посещение на най-мощния ресторантьорски критик в страната (поредната голяма вечер, направена или прекъсната), събиране и, разбира се, щастлив край. Любимите ми части? Визуалното и звуково представяне на това как вкусовете се съчетават за Реми, моментът на тунелното зрение в кулминацията и моментът на замръзване, когато Реми казва примирено „това ... съм аз“. Мога да продължа. О, почти забравих две ключови поддържащи роли: Château Cheval-Blanc 1947 и Château Latour 1961, играейки себе си. —О.Д.
вино за пиене със суши
Тампопо
(Google Play, iTunes, Vudu и YouTube)
Този хит от 80-те години на арт-хаус се появи от нищото, когато японската храна все още беше нова извън големите градове. Основната история е за вдовица, която управлява магазин за рамени. Двама шофьори на камиони посещават, намират желаната храна и решават да я наставляват. Това е бонанза за филми, с препратки към спагетите уестърни (юфка, разбирате ли?), Сенсей теми и др. В него също има разпръснати несвързани винетки, включително гангстер и негов спътник, които изследват чувствената страна на храната, млад мъж, издигащ началниците си на бизнес обяд чрез познанията си за френска храна и най-добрата сцена за готвене на омлет на филм. Плюс това е много смешно: Това е като стара комедия на винтбол, но за храната, и в Япония. —О.Д.
заместител на сухо вино от шери
Ти ще бъдеш мой син
(Amazon Prime и Vudu)
Филмите за вино са ограничен жанр със смесен успех, но Ти ще ми бъдеш син любимият ми от куп, трябва да се види. Разположен в Бордо, той изобразява тираничен баща, който се занимава с проблемите на предаването на своя замък на привидно нещастния си син. Въпреки леко тромавия сюжет в края, драматизацията на строг галски патриарх е толкова остра, колкото горната част на току-що сабираната бутилка шампанско. - Джеймс Молсуърт, старши редактор
Телевизионни предавания
Откритие на вещици
(Сезон 1 на AMC Premiere и Sundance Now)
Винаги ли сте се чудили какво обича да пие вампир (освен очевидното)? Оказва се, че това е легендарният Château d’Yquem от 1811 г., „реколтата на кометата“, наред с други впечатляващи бутилировки, сервирани на интимна вечеря в епизод 3 от телевизионната версия на едноименната книга на Дебора Харкнес. Ако вашето удоволствие от гледането трябва да включва както хубаво вино, така и вампири и вещици, този скъп, осем епизода първи сезон е само билетът. —А.Н.
Абатство Даунтън
(6 сезона на Amazon Prime)
Виното играе постоянно присъстваща поддържаща роля в тази драма от хитовия период (също филм от 2019 г., също линия от маркови вина ), който първоначално беше излъчен в САЩ по PBS. През сезон 1 под-икономът Томас Бароу (Робърт Джеймс-Колиер) се озовава в гореща вода, след като отнема бутилка бордо от избата на имението. Във финала на сезон 2, докато испанският грип опустошава Европа през 1919 г., камериерът Джоузеф Молсли (Кевин Дойл) е принуден да изпълнява длъжности иконом, тъй като другият персонал се разболява и по невнимание се надделява в усилията си да определи кои вина трябва да се сервират с всеки курс за вечеря , добавяйки лекомислие към иначе тежък епизод. —Робърт Тейлър, помощник главен редактор
Фрейзър
(11 сезона на Hulu)
винени региони на картата на света
Сегашното състояние на света ме копнее за „добрите стари времена“, когато бях дете. Така че със съпруга ми излъчваме няколко телевизионни комедии от 90-те. Като любител на виното, едно предаване, което ми хареса да преглеждам, е Фрейзър . Главният герой, психотерапевт и водещ на радиопредаването Фрейзър Крейн и брат му психиатър Найлс са пълни винени сноби. Те се наслаждават на чаша шери в почти всеки епизод, а няколко епизода са посветени на събития с винения клуб, към който принадлежат. Разбрах как писателите на комедийни предания гледат на виното и пишат за него (не винаги точно). Това не е шоу за винено образование, но по време на трудни времена, то може да даде на любителите на виното добър, много необходим смях. —Gillian Sciaretta, асоцииран редактор
Майстор на Никой
(Оригинал на Netflix)
Комикът Азиз Ансари дава поглед към живота на хилядолетието в това шоу, ориентирано към Ню Йорк, което изследва различни култури, традиции, запознанства и съвременен живот, заедно с любопитството му към храната, чрез неговия герой, актьор Дев Шах. Към Ansari се присъединява комик-лозар Ерик Варехайм , който играе приятеля на Дев Арнолд, и двамата предават своите любов към (естественото) вино и храна в шоуто. Дев и Арнолд изследват хранителната сцена в Ню Йорк, от щандовете на тако до модерни ресторанти и барове до ресторанти, превърнали се в институции. Вторият сезон отива още по-дълбоко, започвайки с това, че Дев се научава как да прави тестени изделия в Модена, Италия, и го води в света на телевизионните състезания по храна и готвачи на знаменитости. —A.Z.
Бутане на маргаритки
(Сезони 1 и 2 в епизодите на Amazon Prime също са достъпни за закупуване в Google Play, iTunes, Vudu и YouTube)
Идеалното отвличане на вниманието, това краткотрайно телевизионно предаване е невероятно оригинално - равни части убиват мистерия и причудлива романтична комедия, с тире на мистичното. О, и има много, много пай и, подходящ за тези времена, характерна дъга за социално дистанциране. Бутане на маргаритки е историята на производител на пай, който с едно докосване може да върне мъртвите неща към живот, но никога повече да не ги докосне или те са си отишли завинаги. Когато той съживи влюбеността си през целия живот, те никога повече няма да имат физически контакт. Режисьор Бари Соненфелд ( Мъже в черно ) беше изпълнителен продуцент и шоуто има неговия визуално странен стил. Страхотният актьорски състав включва Кристин Ченоует, Суози Курц и Чи Макбрайд. —Тим Фиш, старши редактор
Скандал
(7 сезона в Amazon Prime и Netflix епизоди, които също могат да бъдат закупени в Google Play, iTunes, Vudu и YouTube)
Има много герои по телевизията, с които бих искал да споделя чаша вино, започвайки от Тами Тейлър от Светлини в петък вечер и Алисия Флорик от Добрата съпруга . Дори би било забавно да ударим колба с включени ланистери Игра на тронове . Но в сегашното ми настроение за „накланяне“, аз насочвам пълната Оливия Поуп, консултант по управление на кризи от Скандал : големи уютни пуловери, огромна чаша червено вино и купичка пуканки. (И ако обичате нейните стъкларски продукти колкото шоуто, което подтикна национално веселие за закупуване на чаша , той отново е достъпен в Crate & Barrel.) —MaryAnn Worobiec, старши редактор