С 15-годишна кариера в НБА, 36-годишният Дуейн Уейд е посветил по-голямата част от живота си на баскетбола. Но наскоро трикратният шампион в НБА, 12-кратният All-Star и дългогодишният човек на Маями Хийт тренира изцяло за още един мач.
Не е тайна, че Уейд е ухапан от винената грешка - човек трябва само да го последва в Snapchat или Instagram, за да види изстрели с бутилки, посещения на винени държави и винени ескапади с участието на различни играчи от НБА .
Но виното се превърна в нещо повече от забавление. През 2014 г. Уейд се обедини с Напа Полмайер семейство - създатели на Винен зрител е номер 9 вино за 2017 г. —Да започне свой собствен проект, Wade Cellars. Първото му вино, Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012, стартира в Китай през 2015 г. . Скоро след това виното си проправи път към щата.
какво е вино от санджовезе
Днес Wade Cellars се състои от два етикета: флагманът Wade, чието текущо предлагане е Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (предимно плодове Oakville), и Three by Wade, който включва калифорнийска червена смес от 2014 г., Napa червена смес и роза от Калифорния от 2017 г. от Мендосино . Джонатан Кийс - чиито кредити за винарни включват престой с Без него , Аванпост и Марк Херолд — Запазва се като винопроизводител.
Наскоро на посещение в Ню Йорк, Уейд седна с помощник-редактора Лекси Уилямс, за да говори за стартирането си като лозар, как виното се превърна в едно от най-горещите забавления на НБА и смеси виното в самолета на отбора.
Снимките са предоставени с любезното съдействие на Wade Cellars
Винен зрител: Какво предизвика любовта ви към виното?
Дуайн Уейд: Като пораснах, всъщност не изпитвах вино. Това не беше част от културата. И дори когато остарях и стигнах до НБА, това все още не беше част от културата. Вероятно не съм изпил първото си питие, докато навърших 28 години. Опитах малко ризлинг, защото трябваше да се опита най-лесно, а след това започнах да харесвам [виното]. Чувствам, че представлява клас. Чувствам, че това представлява разговор. Чувствам, че представлява джентълмена или дамата. Исках да представя тези неща.
синя бутилка вино moscato d asti
WS: Как се превърнахте от любител на виното до лозар с Палмайерс?
DW: Не беше като да се събудя с мисълта „О, Боже, искам да правя вино“. Това е просто нещо, което се е случило органично. Получих възможността да се срещна с правилните хора, които бяха като: „Йо, трябва да мислите за това като за бизнес.“
Винаги се опитвате да намерите правилното партньорство. По-малките семейни марки бяха нещо, което разглеждахме и искахме да бъдем малко по-практични, [вместо] просто да дадем името си на по-голяма компания.
Дойдох в Напа и се влюбих в Джейсън Полмайер и семейството му ... и след това в крайна сметка бяхме като „Знаеш ли какво? Тук има добра синергия и мисля, че това може да е добра връзка.
Това беше 2014, както преди четири години. Небцето ми беше толкова младо. Опитахме много вино - о, Боже, вкусихме толкова много вино - за да усетя какво харесвам. И аз гравитирах към Каберне, така че когато тръгнахме да правим първото ми вино, ние някак гравитирахме към този стил. [2012] Wade Cab беше първото ми вино и е едно от любимите ми.
WS: Доколко участвате в действителния процес на винопроизводство?
DW: Очевидно, тъй като сте активен играч, не можете да сте там през цялото време. Ето защо екипът е много важен. Имам възможност да излизам там през цялата година и когато отидем, покриваме много земя. Ако могат, ще ми изпратят [проби] по пътя. Няколко пъти съм бил в самолет с бутилки вино и съотборниците ми са като: „Какво правиш?“ И аз съм като: 'Опитвам виното си!'
Голяма част от тях е доверието. Изградих страхотни отношения със семейството на Палмайер и едно нещо, което знам за тях, е, че няма да сложат нищо в бутилката, само за да има в нея.
WS: Защо виното е толкова популярно сред играчите в НБА в момента?
DW: Когато за пръв път влязох в НБА, страхотното беше Patrón [Tequila] - всички направиха Patrón. В момента имате по-възрастните момчета - аз, Кармелос, Леброн - които са гравитирали към виното. Така че нашата работа е да образоваме следващото поколение за нещата, точно както при модата, и това е мястото, където е в момента. Определено е превзета от НБА.
Спомням си една снимка, която беше публикувана с мен, Кармело [Антъни], Леброн [Джеймс] и Крис Пол. Бяхме на лодка и препичахме. И хората говорят за това през цялото време. Това беше моментът, когато хората ни погледнаха и казаха: „О, те обичат виното“.
WS: Помните ли какво пиете от тази снимка?
DW: На точната снимка? Не помня. Но знам, че тогава за първи път донесох виното си - защото те не знаеха, че имам собствено вино. Всички трябваше да донесем вино по време на пътуването, аз донесох вино на Палмайер и донесох моето вино от Уейд. Тази снимка не беше вино на Уейд, но това беше първият път, когато им хвърлих като: 'Да, това е моето вино.'
WS: Като спортист по-специално, виждате ли потенциалните ползи за здравето на виното като допълнителен бонус?
DW: Да, да! (смее се) Това е като едно от основните неща, като спортист, вие сте като: „О, виното е здравословно за вас? Регистрирайте ме! ' Мисля, че най-голямото нещо е просто да се опиташ да се образоваш и да разбереш, че ако пиеш, очевидно пий това, което тялото ти може да ти позволи, но ако пиеш една или две бутилки на вечер, това може да не е най-здравословната версия на виното [консумация]. Има някои видове ползи за здравето, за които четете и които искате да повярвате, така че аз съм в това.
аератор за вино какво прави
WS: Какво обичате да пиете, когато сте с колеги, обичащи виното, играчи от НБА?
DW: Всички ние гравитираме към това, което ни е удобно. Така че, ако отида на ресторант и ми донесат голяма книга за вино, няма да разгледам цялата тази книга за вината, нали? Ще се придържам към районите или вината, които познавам.
Но това, което обичам да правя през нощта, в която всички сме заедно, ще кажем: „Хей, довечера вие избирате виното. Хей, утре ще вземеш виното. Така че, когато прегледате книгата и видите какво можете да измислите, а ние говорим с ресторанта, защото все още учим.
Но е готино да седнеш срещу масата и да кажеш като: 'Хей, имаш виното тази вечер.' И просто да видим какво измисля някой. Това са неща, които дори не можете да произнесете.
WS: Бихте ли заедно със съпругата си сътрудничили на вино заедно?
DW: Това е страхотен въпрос. Не знам, никога не съм мислил за това. Определено беше страхотно да имам собствено вино, а тя го има Шардонето с ванилия Пудин, което е направила . Това е вино Уейд, това е фамилията Уейд. Винаги обичам да правя неща с жена си, така че може да е нещо страхотно. Нищо не е извън масата, разбирате ли?
WS: Какви са плановете ви за бъдещето на Wade Cellars?
DW: Като баскетболист на мен се гледа като на баскетболист. Така че, когато някой чуе: „О, Дуайн Уейд прави вино“, той не го приема като, това ще бъде страхотно вино, просто го приема като спортист, който прави нещо. В момента се опитваме да образоваме хората за нашата марка. Ние сме нови, така че се забавяме, не бързаме. За мен това беше дълга пиеса. Това беше нещо, с което исках да се захвана след баскетбола, така че всъщност го правя преди дори да съм си помислил, че ще го направя.
Мисля, че виното ми расте, докато растя. Докато минавам през живота и небцето ми се променя и изпитвам повече неща, виното ми ще расте заедно с мен.
WS: Планирате ли да се включите още повече във винарската индустрия, след като се пенсионирате от НБА?
DW: Много повече. Защото ще пия много повече! (смее се)
каква температура трябва да бъде червеното вино
Версия на това интервю се появява в изданието на 30 септември 2018 г. Винен зрител , „Новият Лас Вегас“, на будките на 14 август. Вижте какво още е ново!