Лоди вино страната седи Smack Dab в средата на огромната, плоска централна долина на Калифорния. Това е едно от онези места, през които можете да преминете, без да осъзнавате, че сте заобиколени от над 100 000 акра лозя! (Два пъти по-голям от долината Напа.)
Това ръководство ще ви помогне да намерите страхотни вина от Лоди.
Лоди се намира на изток от залива на Сан Франциско и получава бриз и мъгла от Тихия океан.
Lodi Wine Guide
На пръв поглед Лоди изглежда не е особено специален. Има няколко големи марки (Woodbridge, Rex-Goliath, Bronco Wine Co., Sutter Home и др.), Които използват плодове Лоди в своите вълнуващи калифорнийски вина, главно Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Пино Гриджо.
Лоди е съкровищница от стари лози и забравени сортове вино.
Под повърхността обаче Лоди е съкровищница от стари лози и забравени сортове вино. Това е страна на опушени, но все пак ароматни червени вина, които ще ви настигнат ... направени от непретенциозни, изцяло американски фермери. Да, истинска история. Просто трябва да знаете какво да търсите. Да се потопим!
ще ви разболее ли разваленото вино
Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.
Всичко, от което се нуждаете, за да научите и дегустирате световните вина.
Пазарувай сега 
„Old Man Walking“ на Mohr-Fry Ranch Vineyard е една от многото над 100-годишни лози Zinfandel в Лоди. от Lodiwine.com.
е каберне совиньон сухо вино
Вина от Лоди
Ако има един сорт грозде, който определя виното Лоди, това е Zinfandel. Освен че Zinfandel е най-широко засаденото грозде в региона, той е отговорен и за поставянето на Lodi на картата. Това беше около 2000 г., което марки харесват Клинкер тухла и 7 смъртоносни цина от Винарска изба Майкъл Дейвид пуснати вина с Lodi AVA на етикета. Вината бяха богати, плодови, сладки и донякъде опушени. Хората ги обичаха заради смелите им плодове, а и защото винопроизводителите не се отнасяха твърде сериозно.
Освен Zinfandel, ще намерите изобилие от други вина. Лозята може да са доминирани от популярни вина като Шардоне и Пино Гри, но тези насаждения не са точно това, което Лоди прави най-добре. Регионът е наистина топилка със сортове грозде. Има разпръснати насаждения от над 120 различни сорта грозде, включително редки находки като Аглианико, Пикпул Блан, Неббиоло, Танат и Верментино.
Ето няколко винени сорта Лоди, които смятаме, че показват голям потенциал в доминиращите от пясък почви и топлия климат на Лоди:
какво вино е совиньон блан
Червени вина от Лоди
Аглианико
Аликанте Буше
Бастардо (ключодържател)
Синсо
Каринян
Charbono (известен още като Бонарда )
Трик
Гарнача
Грациан
Менсия
Mourvèdre
Монтепулчано
Неббиоло
Малка Сира
Танат
Touriga Nacional
Зинфандел
Бели вина от Лоди
Ченин Блан
Clairette
Кернер
Гутедел
Марсан
Пикпул
Русан
Силванър
Торонтес
Вердельо
Верментино
Ако не разпознаете някои от сортовете, изброени по-горе, това е добре! Много от най-възхитителните находки на Лоди са изключително редки, което го прави толкова очарователен регион за изследване.
Зинфандел спаси старите лози на Лоди
По много начини Зинфандел спаси Лоди. Преди лудостта на Лоди Зин, много от лозята в региона (които бяха засадени преди повече от век) бяха изтръгнати в полза на по-млади и по-жизнеспособни сортове. Но когато производителите на Lodi Zinfandel се застъпиха за вина, произведени от стари, обучени с глава лозя, потребителите взеха под внимание. Този маркетингов ъгъл спаси много стари лозя от повторно засаждане, включително най-старият Cinsault в света.
Вкус на вино от Лоди
Може би се чудите какъв е вкусът на тези вина?
Тук трябва да ви предупредя. Или ще го обичате, или ще го обичате. Лоди просто не може да помогне, че е бомбастичен, смел стил за плодове напред, така че, вместо да се бори с него, той го притежава. Сто процента. Тези вина понякога могат да изглеждат бледи на цвят, но ароматите удрят с пълна сила в носа ви и вкусовете не могат да помогнат, но не разбиват танца върху небцето ви.
- Ако сте човек, който обича плодовете, опушването, бомбардировката, гръмките концерти, експлозии и ловенето на лъкове, домашно приготвено, това е вашето вино. Ако обичаш Амароне , Шатонев Папа , Walla Walla Syrah , Aussie Shiraz и испанския Garnacha, ще ви харесат вината Lodi.
Нещата в региона обаче се променят.
Повече производители експериментират с ферментация на местни дрожди и по-малко дъб. Тези местни ферментирали вина имат по-малко дъб и имат почти аромати, подобни на хляб и масло. Да, те все още имат смелите плодове, с които е известна централна Калифорния, но имат нещо друго Фънкът!
Ако сте любител на виното, ще бъдете изненадани от това, което откриете. Няколко примера включват Полево семейство , Markus Wine Co. , McCay Cellars , и Роден проект на Лоди .
каква е температурата в избата за вино
Винен регион Лоди
Лоди AVA (Американска лозарска зона) има седем суб-AVA, от които най-важната (исторически) е река Mokelumne. Mokelumne е район, който заобикаля град Лоди и е дом на най-старите лозя. Почвите тук са много песъчливи, което увеличава ароматната интензивност на вината, но също така леко намалява тялото и цвета. Вината от Mokelumne все още са доста смели, но често са призрачно по-флорални.
зимата в лозето Soucie, засадено през 1916 г. в супер пясъчна глинеста почва на Lodi’s Mokelumne River AVA. от Lodiwine.com.
как да отворите шампанско korbel
Отвъд река Mokelumne регионите Sloughhouse, Borden Ranch и Clement Hills са по-хълмисти. Районът е точно в „пръстите” на подножието на планините Сиера Невада. Въпреки че тези площи са много по-рядко засадени, те показват голям потенциал за смели червени вина и ние сме развълнувани да видим как тези sub-AVA се развиват през следващите години.
устойчивост
За регион, който произвежда толкова ценно вино, е изненадващо да научим, че инициативата за устойчивост на Lodi, Lodi Rules, е един от най-изчерпателните сертификати за устойчивост на вината в страната (ако не и в света). Всъщност е толкова добре, че много винарни извън Лоди са приели самите стандарти. Ако искате да влезете в подробностите, можете да го направите вижте правилата на Лоди тук.
Ако искаш подкрепа за устойчиви вина (със сигурност го правим!), просто потърсете зеления печат на Lodi Rules върху бутилката.
Ресурси
Искате ли да научите повече за Лоди? Ранди Капарозу продължава блог на Lodiwine.com и е страхотно.