Божоле Нуво
Някои казват, че е божествено, а други смятат, че Божоле Нуво е измама.
Независимо от това, което хората казват, ние просто си чешем главите учудени. Как произвеждат и изпращат 30 милиона бутилки вино по целия свят в рамките на ~ 60 дни от гроздето в лозе?
И така, каква е суматохата около Божоле Нуво?
най-добре оценени винарни в долината на напа
Beaujolais Nouveau започва като вино за ранно пускане, пияно от лозарски работници, за да отпразнува края на реколтата. Официалната дата е трети четвъртък на ноември.
Постепенно виното с ранно пускане започва да се появява в местните кафенета и бистра в Лион, Франция и други градове около региона Божоле. След това парижани откриха Божоле Нуво и състезанието продължи. Кой би могъл първо да достави новата реколта в Париж?
Научете моите техники за дегустация на вино
Насладете се на онлайн курсовете за обучение на вино от Madeline от уюта на вашата кухня.
винарни в долината на Виламет картаПазарувай сега
В началото на 60-те години някои от местните вигнерони, като Жорж Дюбьоф, видяха потенциала в непринудената чаша и решиха да популяризират виното с конкурс, за да видят кой може да вземе първата бутилка в Париж.
Дефиниция на винопроизводител: Някой, който отглежда грозде за винопроизводство.Оттам се разпространява в цяла Европа и през 80-те Северноамериканците се присъединяват към партията, последвана от Азия през 90-те. Толкова е популярен, че една трета от продукцията на Божоле е посветена на стила Нуво. Има над 35 милиона бутилки, произведени и разпространени в 110 страни.
лек и плодов и само 2 месеца след като сте в мръсотията. кредит
Божоле Нуво е просто умен маркетинг?
Сега мнозина ще отхвърлят виното като просто маркетингова кампания, но го кажете на над 120 села в Божоле, които празнуват виното. В град Божо, на който Божоле е кръстен, има петдневен фестивал, наречен Les Sarmentelles, който се върти около напитката. В Лион фойерверки осветяват нощното небе.
разлика между бароло и барбареско
Самото вино е забавно и просто - плодово червено вино, произведено от подбрано грозде Gamay, отглеждано в районите на Божоле и село Божоле. Направен е с помощта на процеса на „Въглеродна мацерация“ и се бутилира само 6 - 8 седмици след прибиране на реколтата. По този метод се получава вино с много ниско съдържание на танин с висока киселинност . Потърсете сочни, сочни аромати на грозде, лека малина, червена боровинка, захаросани плодове (бон-бон), смокиня, банан и дори мехурче.
Пийте или задръжте? Пийте виното си, докато е младо. Това не е вино, което да се изнася в изба, а да се ползва охладено!Носят се слухове, че следващото голямо нещо ще бъде божоле нуво Розе, така че добавете това към списъка си „за пиене“!
Когато се впуснете в любимия си магазин за вино, за да вземете няколко бутилки божоле нуво, най-вероятно ще намерите името „Georges Duboeuf“ на етикета.
Един от най-големите производители на Божоле, Duboeuf се превърна в водещ производител на този забавен и лесен стил на вино и разпространява по целия свят ..
Wine Folly имаше късмета да успее да отиде директно до източника, Franck Dubeouf, за да получи вътрешната лъжичка за тазгодишната реколта:
Хей Франк Дюбьоф!
Какво мислите за 2013 г. Божоле?
Franck Duboeuf в пълни регалии започва партито снощи ...
Имахме късмета да се насладим на прекрасно време в последните дни на септември. Слънцето и топлите температури направиха едно приятно „индийско лято“, което доведе реколта 2013 до отлично ниво на зрялост. Реколта 2013 трябва да се цени на високо ниво по отношение на качеството.
Освен 2013 г., какви реколти на Божоле ви се открояват?
2011 г. беше особено грандиозна реколта. Тази реколта доказва, че великолепният Божоле може да остарее красиво.
Къде другаде някой може да намери страхотен Gamay?
Като странична бележка не бихме могли да помолим Франк дали би си представял да прави вино някъде другаде по света. Ето какво трябваше да каже:
най-добрият начин да съхранявате вино у дома
Трудно ми е да се отклоня от истинската си любов, Божоле. Тук винаги ще живеят моите корени, сърце и страст. Ако трябва да избера обаче, Орегон е очарователен регион в експериментите им с Gamay.
Уау. Вървете в Орегон!
Младо е, забавно е и плодово - това е Божоле Нуво!